Torta al grano saraceno senza burro e senza lievito

In famiglia adoriamo fare colazione con una genuina fetta di torta fatta in casa. Non è sempre possibile però quando riesco mi piace preparare una torta adatta all’occasione sperimentando nuove ricette magari senza qualche ingrediente per rendere adatte anche al piccolo. La torta al grano saraceno la gustiamo sempre quando andiamo in Sud Tirolo, la porzione di paradiso a nostra disposizione dove spesso trascorriamo le nostre vacanze. Ho preparato questa ricetta per il mio compleanno lo scorso ottobre e visto che era stata molto gradita anche dai colleghi l’ho preparata nuovamente, modificando ancora la ricetta per ridurre lo zucchero e renderla davvero sfiziosa per tutta la famiglia. Ecco quindi la mia personale versione della torta al grano saraceno. Torta al grano saraceno – Ingredienti 4 uova 80 gr di farina di grano saraceno 100 gr … Leggi tutto Torta al grano saraceno senza burro e senza lievito