Perchè programmare un menù settimanale

Come tutte le mamme che lavorano anch’io, al rientro al lavoro, mi sono scontrata con la cruda realtà ossia garantire la massima efficienza al lavoro, per non perdere ciò che avevo fatto finora, ma allo stesso tempo essere presente per la mia famiglia, come lo è stato per il primo anno di vita di mio figlio. In questo primo anno per me è sempre stata una priorità garantire dei pasti sani ed equilibrati che potessero adattarsi a tutte le esigenze della famiglia ma che rispondessero essenzialmente a 3 caratteristiche: stagionalità; equilibrio fra macro componenti; varietà e qualità degli ingredienti. Ora, può sembrare semplice ma con il ritorno al lavoro e quindi tutta la giornata impegnata riuscire anche a sfornare idee e pasti che rispondano a queste caratteristiche non è per nulla semplice. La soluzione che … Leggi tutto Perchè programmare un menù settimanale