Menù Settimanale Luglio – Settimana 1

Written by Martina

Benvenuto Luglio con tutti i suoi prodotti di stagione pronti ad arrivare sulle nostre tavole. Ormai i colori fanno da padroni e possiamo davvero sbizzarrirci con tante ricette ed ingredienti. Ecco il menù per la prima settimana di luglio!

Vi ringrazio per essere qui…questa è una nuova formula che vi propongo dopo aver sentito le vostre opinioni sia nel gruppo Idee green per mamme..e non e nella pagina Facebook di GreenWoMam

Potete ricevere il menù di venerdì, pre programmare la spesa, iscrivendovi alla newsletter dal box qui a destra!

Ma bando alle ciance, ecco il menù per la prossima settimana. Mi raccomando leggete anche le note sotto alla tabella, vi aiuteranno ad organizzare il vostro menù settimanale personalizzato!

Prima di iniziare, ecco alcune considerazioni:

l menù è realizzato da me. Non sono una nutrizionista ma semplicemente una mamma. Mi piace però calibrare i pasti su ciò che mio figlio e mio marito mangiano a pranzo per assicurare un’alimentazione equilibrata a tutta la famiglia. Sono comunque seguita da una nutrizionista che mi aiuta ad organizzare i pasti.
A casa non consumiamo proteine animali derivanti da carne ma solo da pesce.
A pranzo sono da sola quindi per necessità i pasti sono rapidi da preparare.
Sono fortemente intollerante al lievito, motivo per cui non ne troverete all’interno del menù.
La colazione non è inclusa, trovate tante proposte qui grazie alla collaborazione con la dietista Elena Aprile
Se possibile congelo le pietanze in modo da averle pronte al bisogno.

Menù Settimanale Luglio – Settimana 1

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Giorno	Pranzo	Cena	To do
LUNEDI’	Riso alla cantonese vegetariano	Filetto di merluzzo con patate e spinaci	Mettere a bagno i legumi
MARTEDI’	Pasta di ceci con zucchine e fiori di zucca	Insalata di orzo e legumi con carote
MERCOLEDI’	Farro con lenticchie e pomodorini	Frittata alle zucchine con pane integrale
GIOVEDI’	Panino integrale con salmone e avocado	Melanzane ripiene di riso e formaggio di capra	Mettere a bagno i cannellini
VENERDI’	Spaghetti di zucchine e carote con ceci croccanti	Burger di cannellini verdure con salsa tahin e pane integrale	Impastare la pizza (lievito madre)
SABATO	Pancake salati con verdure julienne	Pizza homemade alle verdure
DOMENICA	Pasta integrale con melanzane e crema di lenticchie	Filetto di platessa al forno con verdure miste

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Note importanti:

Il vantaggio di organizzare i pasti in un menù settimanale lo trovate in questo post
Se non viene specificato la fonte di carboidrati è pane integrale con lievito madre o crackers fatti da me;
Per realizzare i pasti mi attengo alla linea guida che prevede di inserire tutti i macronutrienti ossia una fonte di carboidrati, una di fibre e vitamine e una di proteine;
Tutte le ricette sono a prova di bambini e possono essere adattate anche al periodo di svezzamento.

Buona programmazione e buon appetito!

Martina

Photo credits
Jo Sonn

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