Non so voi, ma noi letteralmente adoriamo le zucchine. Sono la verdura del cuore di mio figlio e una delle poche verdure che davvero si possono utilizzare in tutti i modi, per provare sempre nuove combinazioni. Noi…
In famiglia adoriamo fare colazione con una genuina fetta di torta fatta in casa. Non è sempre possibile però quando riesco mi piace preparare una torta adatta all’occasione sperimentando nuove ricette magari senza qualche ingrediente per rendere…
Oggi Elena ci propone una ricetta che personalmente adoro! Una torta con tanti senza ma con tanto gusto, perfetta per la colazione di tutta la famiglia ma anche per una sana merenda. Insomma una di quelle ricette…
La cucina in casa nostra è sempre all’insegna della semplicità e dei prodotti naturali. Non mangiando carne (mio figlio e mio marito la mangiano ugualmente) i legumi sono per me fondamentali per avere il giusto apporto proteico…
Qualche settimana fa mi sono cimentata in una ricetta molto semplice ma, allo stesso tempo, molto soddisfacente: il riso alla cantonese vegetariano ideale anche per i bambini. Il riso alla cantonese è senza dubbio un piatto molto…
Questa ricetta è nata da una collaborazione con Romina di CookingBeauty e Federica di Olisticamente. Se andate a visitare i loro blog troverete altre due ricette in tema Halloween tutte da provare! Abbiamo pensato di proporre una…
Questa non-ricetta è molto semplice da realizzare e si adatta benissimo con altri piatti come le Cotolette di Miglio e Cavolfiore, le Crocchette di ceci e verdure, il Pane di ceci indiano senza lievito e tutte le…
I finocchi sono una verdura preziosa con tantissime proprietà: sono digestivi e ideali per disturbi dell’apparato gastrointestinale grazie alla presenza di anetolo che previene la formazione di gas gastrointestinali; sono depurativi quindi aiutano il lavoro di fegato…
Oggi voglio condividere con voi questa ricetta che ho sperimentato per far contenta tutta la famiglia: le crocchette di ceci e patate con verdure di stagione. Il bello di questa ricetta è che potete personalizzarla come volete…
Questa ricetta è un’ottima alternativa al classico pane che può essere utilizzata anche come piadina. Grazie alla presenza di farina di ceci è ottima per ridurre l’apporto calorico e per variare con il gusto. Essendo una ricetta…
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