I brownies sono uno di quesi dolci che ho sempre ammirato molto ma nel quale ho sempre riscontrato qualche difficoltà a fare. Solitamente mi vengono sempre troppo secchi e per nulla gustosi e non ho mai trovato…
Le vellutate sono piatti che d’inverno scaldano il cuore ma che si possono adattare bene alla stagione estiva e primaverile gustandole tiepide e magari farcite con qualche verdura fresca. La vellutata di asparagi patate e zucchine è…
La torta di banane integrale merita un’introduzione che ne spieghi la sua invenzione. In casa facciamo la spesa sulla base del menù settimanale per evitare stress e sprechi ma a volte succede che rimanga qualcosa che non…
I ceci sono uno dei legumi che più amiamo in casa e la ricetta della piadina di ceci che vi propongo oggi consente di preparare delle ottime sostitute delle classiche piadine, solo più leggere, senza grassi aggiunti…
I brownies avocado e cioccolato sono classico della cucina vegetariana e vegana, che ovviamente ho rivisto secondo le mie esigenze, che oltre ad essere molto golosa è anche sana in quanto contiene i cosiddetti “grassi sani” contenuti…
Gli asparagi sono una delle verdure stagionali che adoro di più. Il loro gusto è davvero unico e delicato e ben si adatta a risotti e paste e lasagne al forno ma anche semplici con le uova…
Non so voi, ma noi letteralmente adoriamo le zucchine. Sono la verdura del cuore di mio figlio e una delle poche verdure che davvero si possono utilizzare in tutti i modi, per provare sempre nuove combinazioni. Noi…
In famiglia adoriamo fare colazione con una genuina fetta di torta fatta in casa. Non è sempre possibile però quando riesco mi piace preparare una torta adatta all’occasione sperimentando nuove ricette magari senza qualche ingrediente per rendere…
La Pasqua è oramai arrivata e con lei arrivano anche le gite all’aperto con pranzi e merende annesse e quindi anche la ricerca di ricette per pic-nic divertenti ed alternative. Quest’anno speriamo di farne molte di gite…
Eccoci arrivate all’ultimo appuntamento dedicato alla colazione con la Dietista Elena Aprile, ma non temete…Elena rimarrà con noi per trattare altri temi interessanti sia per mamma che non. Concludiamo quindi la carrellata dedicata alla colazione con una…
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