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Gnocchi di ricotta

CUCINA / PRANZO E CENA

Gnocchi di ricotta

Maggio 21, 2020

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CUCINA / LEGUMI & CO / PRANZO E CENA

Cotolette di lenticchie

Gennaio 30, 2020

torta di castagne e cioccolato senza burro e senza lievito

COLAZIONE / COLAZIONE E MERENDA / DOLCI E SFIZI / MERENDA

Torta di castagne e cioccolato senza burro e senza lievito

Dicembre 2, 2019

torta alle carote vegana senza lievito

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Torta alle carote vegana senza lievito (senza burro, uova, latte)

Settembre 13, 2019

Polpette di fagioli adzuki e spinaci freschi

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Polpette di fagioli adzuki e spinaci freschi

Maggio 16, 2019

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Banana pancakes

Marzo 28, 2019

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Pancakes di broccoli

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Pizza di cavolfiore

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GreenWoMam

**babywearing* Ho legato in fascia Orlando a tre

**babywearing*
Ho legato in fascia Orlando a tre giorni di vita. E ho pianto.

Ho pianto di gioia, di emozione, di amarezza per come era andato tutto causa Covid ma soprattutto ho pianto perché ero sopraffatta d’amore.

Sono convinta che la fascia sia per me come una cassa di risonanza d’amore, lo amplifica e lo spara nel cuore all’ennesima potenza, così forte che non si può non cedere alla sua trionfale bellezza.

Una scoperta per me sconvolgente iniziata con Elia, quella del portare, che fa parte del mio essere mamma come la mia risata, i miei giochi di riciclo e i miei esperimenti green.
E’ parte integrante e fondamentale della me madre.

In quel pezzo di stoffa fasciato e annodato c’è amore, ci sono coccole e c’è protezione.

In quella trama di fili si annida in tutta la sua pienezza il concetto del continuum.

I nostri ricordi più belli sono abbracciati ad una fascia e credo sia uno di quegli oggetti dai quali non riuscirò mai a staccarmi.

Si, se dovessi scegliere la fascia sarebbe il mio oggetto simbolo come mamma.

Qual’è l’oggetto che più vi rappresenta come mamme?

#greenwomam #ilcorpodiunamamma #brabywearing #babywearingpeersupporter

*lana*[PS leggete fino alla fine 😉] La lana è

*lo stavamo aspettando tutt* questo momento, vero?

*lo stavamo aspettando tutt* questo momento, vero?*

C’era una volta una bambina che viveva in una grande città con pochi
alberi e non aveva mai visto l’autunno d’oro della campagna.

Quando ne sentiva parlare, domandava a suo padre:
– Ma è proprio d’oro?
– D’oro, d’oro – rispondeva il padre.

E la bambina pensava: “Una volta andrò dove c’è l’autunno d’oro;
prenderò un po’ di quell’oro e mi comprerò 365 bambole, una per ogni
giorno dell’anno”.

Finalmente una domenica suo padre la portò nei boschi. La bambina
guardava incantata gli alberi dorati. Per tutta la giornata camminò nel
bosco d’oro, giocando con le foglie, i funghi e gli scoiattoli.

Era così contenta che si dimenticò delle bambole, perché ogni singola
foglia le pareva più bella di tutte le bambole della Terra.

L'autunno d'oro di Gianni Rodari

#greenwoman #scatenatelautunno #hoquestacosaconlautunno #parlamidifoglie

*vi parlo di me* Siete arrivat* in tantissim* in q

*vi parlo di me* Siete arrivat* in tantissim* in queste settimane e mi sembra doveroso raccontarvi qualcosa su di me.⁣⁣
Alcune le ho già raccontate nelle stories ma ne ho aggiunte altre 😉⁣⁣
⁣⁣
12 cose su di me.⁣⁣
⁣⁣
1. Ero convinta che entrambi i miei figli sarebbero stati femmine⁣⁣

2. Nel 2018 ho corso la mezza maratona di Padova⁣⁣

3. Tra i primi lavori da insegnante e quello attuale ho lavorato nel mondo del web marketing (mi occupavo anche di formazione)⁣⁣

4. Porto gli occhiali da quando ho 2 anni e non riesco a portare le lenti a contatto⁣⁣

5. Da che ricordo non ho mai mangiato mela, pomodoro, aglio, cipolla (si sono sempre stata selettiva 😂)⁣⁣

6. Sono giornalista pubblicista iscritta all’albo⁣⁣

7. Ho vissuto a Milano per 3 anni ma l’ho apprezzata solo quando me ne sono andata ⁣⁣
8. Sogno di vivere in un maso in alta montagna⁣⁣

9. Sono anni che provo ad imparare il tedesco (lo trovo la lingua più bella al mondo) con discutibili risultati⁣⁣

10. Sono sempre stata la più bassa della classe, del mio gruppo di amiche, di qualsiasi cosa abbia mai fatto 😩⁣⁣

11. Al mattino ho bisogno di silenzio, per almeno mezz’ora, altrimenti sono davvero intrattabile⁣⁣ (infatti a ‘regime’ mi sveglio alle 4.45/5)

12. Amo l’inverno, il freddo e farei volentieri a meno della spiaggia (ci vado solo perché la pediatra mi ‘obbliga’) ⁣⁣
⁣⁣
Abbiamo qualcosa in comune? Ditemelo nei commenti!
⁣⁣
E poi volevo dirvi ancora grazie, perché sebbene sia solo un numero (e per molti anche piccolo) a me questo profilo piccino picció fatto soprattutto da voi che lo leggete piace un sacco! ⁣

PS Nelle stories trovate un piccolo regalino per voi (spoiler: codice sconto!)
⁣⁣
#greenwomam

*4 esperimenti naturali da fare subito con i bimbi

*4 esperimenti naturali da fare subito con i bimbi*
L’esperienza è il miglior apprendimento. Io per prima mi ricordo benissimo gli esperimenti che ho fatto a scuola quando ero bambina molto più chiaramente delle nozioni che sono stata obbligata a studiare.

Questo è un processo che si può definire apprendimento attivo, proprio perché coinvolge attivamente insegnante/educatore e bambino. Se seguito da una adeguata riflessione può diventare un momento prezioso per entrambi e far scaturire domande, stimolare la curiosità elaborando ipotesi e identificando le conseguenze.

Gli esperimenti naturali che vi propongo sono perfetti anche per bambini piccoli, dai 2/3 anni in base ai loro interessi, perché permettono di scoprire la meraviglia della natura, stimolare la curiosità, sviluppare competenze trasversali come la pazienza dell’attesa e la comprensione del ciclo naturale della pianta.
Se non li avete mai fatti vi consiglio di provare, i bambini ne rimarranno estasiati e magari sorprenderete anche qualche adulto!

🥬 Sedano: ponete la parte terminale del sedano un una ciotola di acqua (ne basta pochissima) in due o tre giorni ricomincerà a germogliare;

🥑 Seme di avocado: potete usare anche altri semi ma quello di avocado è secondo me il migliore per vedere tutte le parti della pianta;

🌱 Legumi: metteteli sopra a del cotone e lasciate spruzzare ogni giorno dell’acqua ai bimbi, dopo due o tre giorni magia! Spunteranno dei germogli (attività molto utile anche per attività correlate di educazione alimentare, seme ricco di energia >> cibo sano ed energetico)

🍋 Semi di limone, mandarino, arancia (agrumi in generale): seminateli in mini vasi, annaffiate regolarmente e lasciate ai bimbi la magia della scoperta!

In realtà queste attività si possono benissimo fare con qualsiasi seme, queste però si possono fare subito!
Noi abbiamo l’orto e questo ci permette di vedere come crescono le piante, seminare e trapiantare. Basta anche un terrazzo per coltivare qualche verdura o frutto, sarà una bellissima esperienza!
Qual’è l’esperimento che vi è rimasto impresso dalla scuola? Per me l’ecosistema dello stagno!

#greenwomam #esperimentigreen #esperimentiperbambini

*aromaterapia* Salva il post, può esserti utile

*aromaterapia* Salva il post, può esserti utile 😉
Ho scoperto gli oli essenziali da circa 6/7 anni ed è stato subito amore a prima vista!

Come vengono ricavati gli oli essenziali?

Gli oli essenziali sono le parti odorose volatili, che vengono estratte dai vegetali in 3 modi:
🧪Distillazione,
🧪Spremitura
🧪Estrazione tramite solvente (per profumeria).

Sono quindi già presenti in natura e sicuramente tutti li avete toccati con mano sbucciando un’arancia!

L’aromaterapia è l’arte di curare con gli oli essenziali, utilizzata da migliaia di anni per “guarire”. Quelle che noi utilizziamo più spesso, ovvero l’uso di oli essenziali nell’ambito estetico e solo attraverso l’odore, si chiamano rispettivamente aromatologia e aromacologia.

Ma come usarli in casa? Vi dico come li uso io.

🌱Per pulire e disinfettare l’aria attraverso un diffusore a vapore che regala anche una giusta umidità negli ambienti interni (solitamente uso lavanda, ma faccio anche dei mix);

🌱Per profumare casa all’interno di profumatori a bastoncini che preparo mixando varie essenze;

🌱Per alleviare la sintomatologia di raffreddore o tosse all’interno dei deumidificatori appesi ai termosifoni;

🌱Per disinfettare durante le pulizie (sul panno della scopa a vapore, solitamente tea tree);

🌱Per rilassarmi sotto la doccia in uno spray da spruzzare sulla pelle (in realtà è molto che non lo faccio tra la gravidanza, l’allattamento e visto che non faccio una doccia da sola da… e chi se lo ricorda?!);

🌱Per preparare il sapone fatto in casa (lavanda meine Liebe);

🌱Come profumo all’interno di apposite preparazioni (li compro già pronti);

🌱In roll on da usare sui polsi (anche questo è da un po’ che non lo faccio).

Adesso vi dico anche quando e come non li uso

❌Non li ho usati in gravidanza, così come ho evitato qualsiasi altra medicina (per quanto possibile)

❌Non li uso in allattamento (come sopra)

❌Non li uso sui bambini direttamente sulla pelle (ne è sconsigliato l’uso fino ai 3 anni, parola del mio erborista)

Ora vi va di dirmi come li usate voi?

Sharing is caring, condividi se lo trovi utile!

#greenwomam #ilmiogestosostenibile #esperimentigreen #oliessenziali #aromaterapia

*la storia di una foto* Di quando aspettavo Elia c

*la storia di una foto* Di quando aspettavo Elia credo di avere 3/4 foto, di quando era piccolo migliaia di lui e pochissime di noi. Mi vedevo brutta e deforme quindi ho tolto il dente alla radice e ho smesso di fotografarmi. Non che abbia mai amato fotografarmi eh, ma ho smesso proprio pur facendo corsi di fotografia, pur acquistando una reflex, pur avendo una fotocamera potente nel telefono. Ma non avevo fatto i conti con il fatto che per un mio limite, il non piacermi, stavo privando mio figlio dei suoi ricordi.

Non so quando sia sopraggiunta questa consapevolezza ma so che è stato lui a farla emergere con i suoi continui ‘ma tu dov’eri?’ davanti alle foto di lui piccolissimo.
Poi ho letto un post qui (ho cercato di ritrovarlo, a suon di figuracce con persone che ero convinta lo avessero scritto, ma non ci sono riuscita) che diceva più o meno così: ‘fotografatevi con i vostri figli mamme, non solo quando siete truccate e ben vestite ma soprattutto quando siete ‘normali’ perché è così che vi ricorderanno i vostri figli e così che vorranno ricordarvi.’

Ecco, queste parole che ho riportato sommariamente, mi hanno riportato alla realtà. Ovvero che poco importa come mi vedo io, per i miei figli sono la loro mamma, sono stata il loro tutto, e che a me piaccia o no per loro questo corpo è casa. La loro casa.

[e una foto al giorno, soprattutto in questo periodo così intenso, gliela regalo anche a questa me il più delle volte ‘impresentabile’ perché se è vero che fuori sembro sconvolta è altrettanto vero che dentro sono travolta d’amore]

Ho scelto di raccogliere le mie riflessioni su questa tematica per me così delicata con #ilcorpodiunamamma
Per me è un grande passo in avanti anche solo parlarne, mettere nero su bianco questi pensieri che mi frullano in testa da anni.
Si lo faccio per me in primis, ma anche perché chi si sente come me sappia di non essere sola.
Se vi va condividete il post, sarebbe bello che queste mie parole potessero essere di ‘supporto’ a chiunque ne abbia bisogno.

Voi come vivete il rapporto con la macchina fotografica? Siete osservatori i protagonisti?

#greenwomam #bodypositivity #selfacceptance #selflove

*cibo e consapevolezza* Oggi è la Prima Giornata

*cibo e consapevolezza* Oggi è la Prima Giornata Mondiale della Consapevolezza degli sprechi e delle perdite alimentari. Si, non vi sbagliate in Italia abbiamo due giornate dedicate a questa piaga sociale (la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare è il 5 febbraio).

Quello che però mi sono chiesta io è stato: davvero nel 2020 c’è ancora bisogno di consapevolezza su una tematica così importante? Ebbene sì.

Io credo che tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo sentito la frase “mangia che ci sono i bambini che non hanno cibo”. Di solito erano in Africa questi bambini, ma comunque erano “lontani”. Un "lontani" che ci ha fatto credere per anni, decenni forse, che in realtà non ci fosse bisogno di quel cibo che noi stavamo buttando.

E’ vero, non c’è bisogno di quel cibo. C’è bisogno che le risorse vengano distribuite in maniera più equa in tutto il mondo.

Ma quali sono i numeri dello spreco alimentare?
1/3 della produzione mondiale di cibo destinata al consumo umano di perde o spreca lungo la filiera alimentare.
Tradotto in peso si parla di 1,6 miliardi di tonnellate l’anno di cui 345 milioni all’interno delle nostre case o nella ristorazione.

Da anni ormai cerco di limitare i nostri consumi alimentari. Come? Cercando di usare tutto quello che acquisto (e vi assicuro che per me è difficile perché sono super schizzinosa), trovando modi per usare frutta o verdura troppo mature, cercando di valorizzare anche parti poco "nobili".

In foto trovate 4 degli alimenti che generano più rifiuti che si possono però ottimizzare (o azzerare)

♻️ ZUCCA: di lei non si mangia solo il picciolo! La buccia si lava bene e si cucina con la polpa mentre i semi si tostano.

🌱 FINOCCHIO: con i gambi e i ciuffi uniti a nocciole e frutta secca si può fare un pesto buonissimo.

🥦 BROCCOLI: si mangia tutto, anche le foglie! I gambi si possono mangiare anche crudi, come snack o aperitivo.

🥬 SEDANO: non si butta niente, con le foglie si può fare un ottimo pesto, sempre con frutta secca oppure frullarle in frullati di frutta o smoothie. E poi si fa ricrescere!

E adesso dai, uscite le vostre ricette antispreco!

#greenwomam #ilmiogestosostenibile #esperimentigreen #zerowaste

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