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COLAZIONE E MERENDA / MERENDA

7 merende zero waste

7 merende zero waste

Merende zero waste: quando? Che sia durante le vacanze o durante le normali giornate a casa/scuola/lavoro la merenda o lo spuntino sono davvero fondamentali sia per gli adulti che per i piccini. Frutta a guscio o essiccata e frutta fresca sono sempre i migliori snack e quelli più indicati, scegliamo però frutta di stagione e locale!

Ci sono delle alternative che possiamo usare ogni tanto per variare, perchè anche l’occhio vuole la sua parte! Abbiamo parlato a lungo delle merende in questo blog ma voglio parlare con voi oggi di come rendere le merende zero waste, preparandole in pochi minuti e utilizzando involucri e contenitori a basso impatto ambientale.

Ecco quindi 5 ricette da preparare subito per non rimanere mai a secco di energie e gusto. 

Energy Balls (senza zucchero)

Questa ricetta è tratta dal libro “La mia famiglia mangia green” della dottoressa Silvia Goggi, un libro che vi consiglio di avere e consultare spesso!

Ingredienti

250 gr di datteri medjoul denocciolati (io a volte aggiungo albicocche secche, prugne secche o uvetta sultanina)
110 gr di nocciole
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di cocco rapè + quello per ricoprirli

Procedimento


Frullate tutto e con le mani create delle palline che farete passare nel cocco rapè. Lasciate in frigo almeno un’ora e poi attenti che finiscono in un battibaleno!

 

Biscotti per bimbi piccoli (senza zucchero)

La ricetta dettagliata la trovate in questo post, e no, non sono solo per i bimbi piccoli ma vanno benissimo per tutti!

Biscotti per bambini piccoli (senza burro, latte e zucchero)

Il panino

Dolce, salato, farcito o meno…trovate tante indicazioni e suggerimenti in questo post.

Merenda Bella e Buona: il Panino

Barrette di cioccolato e cereali fai da te

Questa non-ricetta è semplicissima e la potete variare in base alle vostre necessità e gusti!

Ingredienti

30 gr di cereali soffiati (miglio, quinoa, farro, riso…variate il più possibile!)

due cucchiaini di semi vari a piacere 

un cucchiaio di uvetta o un dattero frullato

cioccolato fondente q.b.

Procedimento

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, in una ciotola mescolatelo con il resto degli ingredienti e schiacciatelo bene in un contenitore basso. Mettete in frigo almeno un’ora e poi tagliate a piacere!

Plumcake con scarti di estrattore

Che sia zero waste lo capite dal nome ma davvero qui le combinazioni possono essere infinite. Il mio è arancia carota e limone ma potrete giocare a trovare nuovi gusti e sapori!

Plumcake arancia carota e limone (con scarti di estrattore)

Palline di ricotta cocco e cacao

Una merenda fresca che si prepara in pochi minuti e pure golosa? Eccola qui!

Palline di ricotta, cocco e cacao

 

Pop corn

..a loro non servono presentazioni vero?!

 

I contenitori per le merende zero waste

Ma come trasportare in maniera sostenibile una merenda in montagna, al mare o a scuola?

Noi usiamo questi bellissimi contenitori in bambù che ci sono stati regalati da wanapix.it . Sono in materiale sostenibile e possono essere riutilizzati per molto molto tempo. Inoltre la possibilità di personalizzarli li rendono unici e davvero carini per i bambini (nonchè funzionali nei luoghi in cui ci sono più bimbi)

Per i panini usiamo invece i panni cerati che potete fabbricare voi in casa oppure acquistare online da produttori certificati. 

 

Photo credits

Photo by Toa Heftiba on Unsplash

 

About Author

Aspirante mamma green che cerca di rendere il suo passo più lieve con due bimbi, un marito, un cane e un adorato lavoro come insegnante!

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